「牛トレーサビリティ法(正式名称:牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法)」は農林水産省が定めた制度で、2001年にBSE(牛海綿状脳症)問題が発生したことがきっかけで制定されました。trace(追跡) […]