生産者との取り組み

ふじなわでは安全で安心、そしてより美味しい牛肉や豚肉をお客様にご提供するため、神奈川県と東京都の企業様と提携し、新たな取り組みを始めています。

小野ファーム様との取り組み

ふじなわでは牛肉文化の発祥の地である神奈川県の代表ブランド《横濱ビーフ》の生産者である、株式会社小野ファーム様と提携しています。

株式会社小野ファーム：神奈川県でも最大規模の肥育農家で、その規模は神奈川県第3位の牧場です。５年連続で農水大臣賞を受賞するなど肉の品質の高さで有名ですが、一方で、使わなければ産業廃棄物になってしまう、オカラやビール粕などを家畜の飼料にしたり、堆肥を積極的に有機栽培農家に還元する牧場経営の姿勢も、全国から注目されている牧場です。現在、牧場では横濱ビーフをはじめ約350頭の肉牛と、乳牛約50頭が飼育されています。

金井畜産様との取り組み

良質の豚肉を提供するために、東京都武蔵村山市の加工業者　金井畜産株式会社様と提携する取り組みも行っています。

金井畜産株式会社：70年もの間「消費者の求めるおいしい豚肉」を追求し、生産・販売実績を積み重ねている畜産会社。いつでも、どこでも、同じようなお肉を味わって頂きたいという思いから、生産者・飼料会社・生産組合・テクニカルセンター・屠畜場と相互の連携を高め垣根のないネットワークを構築している会社です。取り扱っている主な豚は「狭山丘陵チェリーポーク／チェリーポーク」「おらがくにのいなか豚」「味麗豚」の3種類です。