肉の主な仕入れ先：
東京食肉市場 買参人番号2623
埼玉食肉市場 買参人番号28
山梨食肉市場 買参人番号33
川口食肉市場 買参人番号90
産地相対取引
毎日新鮮な牛肉を仕入れています。

新鮮なうちに工場に運び行き届いた衛生管理の元、枝肉をカットします。

熟練された職人の手によって一頭一頭丁寧に脱骨・整形されます。

十分な品質管理の元、お客様に出荷します。